Buenas,
En el día de hoy os voy a presentar una magnífica receta
para comeros unas ricas patatas, en muy poco tiempo y de una manera muy
fácil. Unas deliciosas patatas al vapor cocinadas en un estuche de
vapor.
Seréis muchos los que desconocéis estos "recipientes",
pero os los recomiendo. Este tipo de utensilio, es muy bueno para cocer pastas,
arroces, estofados, sopas... En mi caso, usé la "olla Ogya" de Lekué, que se puede usar para infinidad de recetas. Además tiene un tamaño bastante considerable, así que podemos hacer recetas más o menos complejas y para varias personas. Además cuentan con la ventaja de ser
flexibles y resistentes a altas temperaturas, y de este modo podemos
cocinar infinidad de platos fácilmente en el microondas y sin manchar
nada.
Ingredientes
1 patata mediana.
Aceite de oliva.
Sal de ajo.
Hierbas provenzales. Yo uso las de Carmencita que llevan mejorana, tomillo, romero orégano, ajedrea y albahaca.
Preparación
Como recipiente usé el estuche de vapor. Podríais usar un plato hondo tapado con otro, pero aparte de no ser ya "patatas al vapor", la receta serían las patatas a las hierbas provenzales que ya publiqué en el blog (ver receta aquí).
Pelamos y troceamos la patata.
Añadimos un chorrito de aceite de oliva, sal de ajo y las hierbas provenzales al gusto. Movemos muy bien.
Introducimos
en el microondas a 900W durante 3-4 minutos. El tiempo es orientativo y
dependerá del microondas. Es mejor que inicialmente pongas tres minutos
y luego el resto del tiempo hasta que le cojas el punto a tu micro.
Abrimos
con cuidado de no quemarnos con el estuche de vapor, ya que está muy
caliente y salamos si fuera necesario ,servimos y ¡a comer!
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